中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿

、通便的作用。 荷叶的药性，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主

要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用

的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
荷叶简即荷叶碱，是荷叶中的一种阿朴啡型生物碱，为荷叶中的主要降脂活性成

分；以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助

提取、氯仿萃取一系列方法提取而成。