茅于轼建议剩食打包


4月27日，著名经济学家茅于轼在其博客上表示，全球性的食品涨价可能引发严重问题，最受伤害的是低收入群众；也可能造成社会危机，波及社会各阶层。


茅于轼博文说，英国的调查发现，1/4以上的食品是被扔掉的。去年有报道说，中国香港中秋节因为食品过期而扔掉的月饼，可以堆满一个篮球场。茅于轼认为，其实过期的食品只要没有坏，完全可以吃，所以节约食品的潜力是不小的，问题是用什么方法。


茅于轼建议，“要求北京市所有的餐馆必须将顾客吃剩的食品打包，劝诫顾客带回家去加以利用。如果实在有困难的，可将打好包的食品放在餐馆的指定窗口，路过的行人可以任意取用。”他认为，这个方法还可以推广到每个家庭。各家有吃不完的食品，也可以打包送到餐厅的指定窗口，让需要食品的人自由取用。这个方法不但节约了食品而且帮助了肚子饿的人，能够免费得到食品，是一举两得。


大多数消费者难以接受


这一大胆建议，消费者怎样看待呢？记者昨日随机询问了30名消费者，其中有收入2000元左右的大学毕业生，月入万元的白领，还有工地民工及常住地下通道的流浪者。白领对此建议均表示不能接受。在华泰保险公司工作的白领王小姐认为，“首先是卫生问题，在不知道什么人食用过的情况下就断然食用剩食，在经济发展到今天的社会简直是不可想象的。”


正在创业阶段的侯先生略显缓和，他认为，“这个意见可以接受，但我觉得不会去拿放在餐厅橱窗内的剩食，如果在卫生可以保证的情况下给乞丐食用还是可以的。”


记者采访了5名外来务工人员，其中两人表示也许会去拿放在橱窗内的食品，其余3人表示不会去拿。常住在地下通道的4名流浪者则十分支持：“如果放好了，就去拿呗！”


其实关于消费者担心的卫生问题，茅于轼有着自己的认识：“认为吃别人的剩饭剩菜不卫生，因为里面有别人的唾液，那这个理由并不充分。因为正式就餐的那一桌人彼此交换唾液并不觉得不卫生，为什么最后加入的人就感觉不卫生呢？”


餐馆称不想“惹事”


记者采访了大中型餐馆近10家，没有一家觉得这个办法可行。一中档餐厅老板直接表示：“哪有多余的人力去负责这种事，而且打包多出的费用谁来承受？”一高档餐厅则表示，这样做势必影响餐厅的正常营业及整体环境。还有餐馆认为：“如果剩食不能及时被拿走，食物变质将给餐馆带来卫生问题，这不是给自己惹事吗？”


万一吃出病来餐馆是否要负责？茅于轼似乎也想到了这点，他认为，“为了鼓励餐馆的参与，事先就应该规定免责的条款，而且对餐馆的参与要加以鼓励。”即使这样，受访餐馆也表示难以接受。


一些餐馆老板表示，目前的自费消费者七成以上会选择打包，餐馆也可以加强节约方面的宣传，如服务员指导点菜、提醒打包等，这些方式也可实现节约。


记者从北京的卫生、工商部门了解到，如果消费者从餐馆取走剩食而引起食物中毒等问题，将给执法带来更多麻烦，最终可能无法界定责任。(记者 沈迪 赵成刚)


国家粮食局：存粮应有未有才是空仓


昨天，国家粮食局官方网站发布消息，称该局副局长曾丽瑛在接受媒体时表示，国家粮食管理部门建立了一整套监督检查机制，对粮食库存进行检查。从目前掌握的情况看，粮食库存数字是真实可靠的。


曾丽瑛说，从近几年的情况看，我国粮食主要品种当年供求基本平衡，每年的粮食收购量和销售量大体相当，因此年度末库存基本保持稳定。按照近两年的粮食销售量计算，即使不考虑当年的收购量，国有粮食企业现有库存也可以满足一年多的销售量。


对于中国粮食库存有假，甚至有些地方出现空仓的传言，曾丽瑛作出了解释。她说，空仓有几种情况，一是目前我国粮食仓容大于实际粮食库存，因此有一部分闲置仓库。二是粮食库存数量是动态的数字，随着库存粮食不断投放市场，粮食库存数量逐渐降低，会出现一定数量的空仓；储备粮的轮出也会使仓库出现暂时空仓。三是有的粮库年久失修或报废，无法存粮。以上三种情况出现空仓都属正常，因为在统计报表上是没有库存数的。四是统计报表上有粮食库存数，但实际上没有粮食，这才是真正的空仓。


记者了解到，为了随时掌握粮食库存变化情况，国家粮食局建立了一套完整的统计制度，每10天要上报粮食购销存等情况。袁隆平院士在今年两会上提议，为防止国家粮库有虚报数字的现象发生，不应由粮食系统内部监督，而应由政协委员、人大代表进行 “微服私访”，不定期地随机抽样，以摸清粮食库存的家底。据悉，中央已对此专门作出了批示。


泰国商业部长：不会限制大米出口


泰国副总理兼商业部长明旺28日会见印度商业和工业部长纳特后表示，泰国不会对大米出口加以限制，同时将积极促进泰国、印度、越南等主要大米出口国就目

烈日炎炎，火辣辣的太阳烤着大地。小明正悠闲自在地坐在柔软的沙发上看动画片，一边吃着香甜可口的零食，一边享受着空调清凉的风。“开饭了，开饭了，儿子快过来吃饭，叫上你爸爸。”小明依依不舍地放下遥控，叫上爸爸，坐在餐桌旁吃饭。小明刚朝餐桌扫一眼，就皱起眉头来，“啊，又是这些菜，我没胃口！”小明不由自主地抬起头看电视。他真是人在心不在啊！
快半个小时了，小明还是撅着嘴，一粒米一粒米地吃着，他再也不想吃了，拿起碗正想把剩下的饭倒到门外去，爸爸妈妈连忙过来阻拦。“小明，你这样实在太浪费了！”爸爸严厉地说道。“不嘛，我要吃薯片了嘛！”这时，一旁的妈妈语重心长地说道：“小明，你看门外，农民伯伯正冒着酷暑在插秧呢。插秧后，还需要辛勤耕种。他们不论严寒酷暑、刮风下雨，为了大家，为了自已，从早忙到晚，一点都不歇着。”小明很快领悟了，一本正经地说：“我记得老师给我们教了一首诗——《锄禾》，我今天真正体会了这首诗的含义。”“是啊，农民伯伯用汗水，用辛勤劳动换来了我们的粮食，我们一定要好好珍惜啊！”
还没等妈妈说完，小明难为情地跑到餐桌前，津津有味地吃着饭，爸爸妈妈见了都笑了，夸小明真的长大啦！从此，小明不掉一粒饭，还当起了大家的监督员哪！

节约粮食

烈日炎炎，火辣辣的太阳烤着大地。小明正悠闲自在地坐在柔软的沙发上看动画片，一边吃着香甜可口的零食，一边享受着空调清凉的风。“开饭了，开饭了，儿子快过来吃饭，叫上你爸爸。”小明依依不舍地放下遥控，叫上爸爸，坐在餐桌旁吃饭。小明刚朝餐桌扫一眼，就皱起眉头来，“啊，又是这些菜，我没胃口！”小明不由自主地抬起头看电视。他真是人在心不在啊！
快半个小时了，小明还是撅着嘴，一粒米一粒米地吃着，他再也不想吃了，拿起碗正想把剩下的饭倒到门外去，爸爸妈妈连忙过来阻拦。“小明，你这样实在太浪费了！”爸爸严厉地说道。“不嘛，我要吃薯片了嘛！”这时，一旁的妈妈语重心长地说道：“小明，你看门外，农民伯伯正冒着酷暑在插秧呢。插秧后，还需要辛勤耕种。他们不论严寒酷暑、刮风下雨，为了大家，为了自已，从早忙到晚，一点都不歇着。”小明很快领悟了，一本正经地说：“我记得老师给我们教了一首诗——《锄禾》，我今天真正体会了这首诗的含义。”“是啊，农民伯伯用汗水，用辛勤劳动换来了我们的粮食，我们一定要好好珍惜啊！”
还没等妈妈说完，小明难为情地跑到餐桌前，津津有味地吃着饭，爸爸妈妈见了都笑了，夸小明真的长大啦！从此，小明不掉一粒饭，还当起了大家的监督员哪！