材料：乌鸡一只，玉兰片200克，枸杞10克，红枣6颗。
调料：姜片、料酒、盐、胡椒粉。
做法：1、将乌鸡摘去杂毛，剁去爪尖洗净，斩成大块，焯水过凉；玉兰片洗净，切成梳状大片；枸杞、红枣洗净用温水泡软备用。
2、锅内倒适量清汤，放入乌鸡、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、料酒，大火烧开后改小火焖煲2小时，再加入适量的盐和胡椒粉即可。

作用：滋养肝肾、养血益精。