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nanaangel@ya
影瓷最佳答案 - 由提问者2008-09-12 16:33:45选出
一般在外地出售的“椰子”实际上是椰子的棕色的核，在这个核外面实际上还有一层很厚的纤维质和一个硬的、绿色的壳。为了节省运输占用的地方，核外的部分一般在运输前就被去掉了。核内含约一升甜的、几乎清晰的汁和白色的、清香的果肉。
食品
在椰子产地未熟的椰子汁是重要的饮料。椰子汁可以直接喝，也有发酵为椰子酒饮用的。由于摘下的椰子的椰子汁渐渐减少，可以通过椰子汁的多少来判决它已存放多久了。椰子存放得越久其汁就越少。椰子肉可以生吃。晒干的椰子肉是提炼椰子油的原料，也可以在烹调中使用。
椰子油也被用在化妆品中，比如参在香皂、洗头剂中。
椰奶是将椰肉放在热水中蹈烂后通过一块纱布绞出后得到的。它是一种粘稠的、芳香的、奶状的液体。剩下的含纤维的渣一般被用作饲料。在椰子产地地方人使用小工业来制作椰奶。加热消毒后的椰奶被出口。在烹饪、汤、汁和鸡尾酒使用椰奶。
原材料
包围椰子核的坚韧的、硬的纤维可用来织席、地毯，填在垫子中和用作隔热材料。椰子壳可以用作杯子，此外是非常好的燃料。椰子壳制的炭是很好的木炭。
打开椰子核
用榔头和一根没有锈的钉子在核上打开两到三个孔。让汁留出到一个容器内或直接用麦秆吸出。开硬核最好的方法是将它放在200度的烤炉中放15到20分钟，核自然打开。用锤轻敲后核分为两半。或者用刀的柄沿椰核的两半的缝重击数次。
椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰汁还有生津、利水等功效。 椰奶营养很丰富,是养生、美容的佳品
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸，palmitic acid，为主)，低蛋白无纤维。
椰子汁的成分与人的体液类似，而且在椰子未打开前几乎是无菌的，因此在紧急情况下假如病人失血过多而没有血清的情况下可以将椰子汁如同无菌的盐水一样直接注入病人的静脉。腹泻病人喝椰子汁也有好处，因为人体很容易吸收椰子汁。
参考资料
http://zhidao.baidu.com/q?word=%D2%AC%C4%CC+%BA%C3%B4%A6&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10
提问者对最佳答案的评价
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其他回答(4)
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椰子树原产于亚洲东南部、中美洲，目前全球有80多个热带国家在培植。菲律宾、印度、马来西亚及斯里兰卡更是椰子树的产区不过南方的很多省份也有在种植，其中海南省的椰子最好，又最著名，所以椰子成为海南的象征，海南岛更被称为“椰岛”。
椰子树高达25米，每株可产100个椰子，树龄50年。椰子树的花、叶、果、干都很奇特。椰子树的树干笔力向上，无枝无蔓，巨大羽毛状叶子从树梢伸出，撑起一片伞形树冠，仪态非常好看。花蕾如倒插剑鞘，孕育出幼果胚胎，当花苞绽开，花蕾离鞘时，更是椰果脱胎分房的美妙时刻。成熟的椰果，一般为椭圆形，有的形状是三棱形，非常奇特。椰子的外壳非常厚，富含纤维，果肉硬，内充满了胚乳，胚小。成熟的椰子是暗褐棕色的，未成的椰子是青绿色的。不过，椰子汁好喝的话，肉就不好吃，肉好吃的话，汁就不好喝。
椰子汁不仅好喝，而且全身是宝：椰子皮可以加工成地毯、绳子。外壳还可以制成各种各样驰名中外的工艺品“海南椰雕”、碗、酒杯、猴头……用处可多了！椰肉老时可以榨成、椰奶；如果每天喝上杯天然的椰奶，不仅味道好，增智健脑，而且对女孩来讲还能起到美容、延年益寿的作用哦！椰肉还能加工成好吃的椰子糖、点心， -
椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰汁还有生津、利水等功效。
椰奶营养很丰富,是养生、美容的佳品
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸，palmitic acid，为主)，低蛋白无纤维。 -
蛋白质高。
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有一点坏处：多吃椰子可能导致血管硬化！
乖猫兜兜
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