错误的回答。加热方向说错了，而且与加热方向无关，根本不应提及。正确的解释是：在封闭条件下鸡蛋内水份汽化膨胀所致。

有专门在微波炉煮蛋的容器。那样就不会爆了。

由里向外逐渐加热的，那为什么冷冻的馒头在微波里加热的时候，在一定的时间内拿出来，馒心为什么还是硬的】

蛋壳是密闭容器

没爆啊 我试了

戳破了不就流掉了？

我是把鸡蛋打破放在盘子里，之前把油涂在盘子上，然后还要把鸡蛋黄戳破，否则还会爆，这样就可以煎鸡蛋，至于用什么形状的盘子，什么口味，就看自己喜欢了！

楼上的，去壳的鸡蛋还用加热吗？

用特百惠，大一点的，里面放点水，再放去壳的鸡蛋，就不会暴了．

嗯 嗯 热胀冷缩

微波把水谐振了.水会高速震荡,食物就会发热.

用特制的微波炉煮蛋器,可以避免鸡蛋爆炸.

我认为既然用火烧也能爆炸，那就应该是简单的热胀冷缩吧！

微波使被加热物质的某些分子产生高速震动而变热，因此理论上其加热是均匀的，但由于各种原因，还是不均匀的，像鸡蛋那样由于其外皮主要是由碳酸钙之类的物质，在微波作用下基本上不发热，由于其内物质可以被加热，时间长了内部物质被加热压力升高，必然蛋皮暴裂。

用火烧是因为受热不均匀才爆的.
微波炉是利用让分子高速振动,相互磨擦产生热的,所以,微波炉说明书上都讲了,加热密封的东西有危险,煮鸡蛋应该用东西在上面打个孔就行了.

第二个回答是放屁。

因为微波炉是利用空气加热来把食物加热,当鸡蛋受到内外压的时候就会膨胀而煮爆.