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知识贡献 - 浏览221010次

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中国十大经典地方早餐

中国十大经典地方早餐

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1、兰州牛肉拉面
  著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面",成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆,兰州不愧为是世界牛肉面之乡。

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  • 过客

    过客

    219.144.180.*

    瞎说!糊辣汤明明就是河南的!
    你去问问山东人有几个早上吃煎饼的~
    还有谁大早上的吃酸辣粉啊。铁人呐~!

  • 过客

    过客

    123.121.206.*

    我也是正宗的山东人,可是我们那里就没有吃煎饼的习惯,现在在外面工作,很多外省市的人一听说我是山东的,总是时不时的提到煎饼,这让我半喜半忧!大家都是以点带面,根本不了解个中的原尾!

  • royuan2003royuan2003

    伴读书童

    怎么没有云南过桥米线呢?太不全了!

  • bingcuily@yabingcuily@ya

    伴读书童

    早上吃不觉得太澧腻了吗?
    还是清淡点比较好...
    例如白粥

  • 过客

    过客

    122.224.195.*

    米粉是常德的好吧~
    长沙是后来才有的~

  • tjkxmy02@yahtjkxmy02@yah

    伴读书童

    乱写,桂林米粉和常德米粉是两广的,真晕,怎么是长沙的呢,桂林米粉在广东也有很多

  • dd152003dd152003

    白丁

    广东菜想起来就恶心。。

  • 过客

    过客

    60.174.208.*

    为人不识武滕兰,阅尽A片亦枉然!更多的AV明星、美女人体艺术图片来自:HTTP://wd-bbs.cn/index.php?u=353882

  • 过客

    过客

    221.5.86.*

    楼主真是一个乡巴佬,广东那么多出名的早餐也没有提到一个,怕是你没有吃过吧?广东和香港的茶楼文化早就蜚声国际了,不信你自己百度,google一把,咱们的茶楼都开到国外了,你上面说的这面那粉在国外还见不到哩~
    列举几个:牛肉肠粉、干蒸|鲜虾烧卖|虾饺皇、艇仔粥、双皮奶|姜汁撞奶、河粉(水煮、炒、捞,以干炒牛河最好吃)煎油饼、葱油饼、豆腐花、油条、剁椒凤爪|白云凤爪、黑椒牛仔骨、千层榴莲酥|叉烧酥、叉烧包、奶黄包、流沙包...等等等等,几百种之多,只要你知道,都可以在广州吃得到! 所以,偶强烈BS你啊,楼主,你找骂么?赶快换个标题吧,不然被人肉搜索就不好囖

  • 过客

    过客

    220.243.41.*

    一天最重要的 是 早餐,别忘了吃 哦

  • 过客

    过客

    220.243.41.*

    一天最重要的 是 早餐,别忘了吃 哦

  • 过客

    过客

    118.24.213.*

    食在广州啊,怎么可能没有广州的呢?八大菜系都有粤菜啦!!!!

  • 过客

    过客

    123.15.47.*

    糊辣汤什么时候成西安的了?!河南周口逍遥镇的才是正宗!!图片也不对,完全弄错了,强烈抗议!!!

  • 过客

    过客

    150.237.47.*

    晕,怎么没成都的名小吃????

  • 过客

    过客

    59.107.27.*

    广州的粥和肠粉!!!!

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