我这边是南方，有很多小吃，但一般都是做来卖的，凉粉，就是那种黑黑的，是煮凉粉草，筛，加蕃薯粉，再加一种类似化学的东西，晾凉成形的
马蹄膏，可能是我买的马蹄粉没那么好，试了三次，第一次是糊，只能用汤匙，第二次好一点，可以切，但很粘很粘，第三次也可以切，切完后还是粘在一起。。
但是，外面卖的是块状的的，就是切下去后一块块的，而且不粘手，我知道是加了东西，听我妈说是“明石”，不过我不知道是什么，有谁可以告诉是什么，该怎么加，加多少量吗？