奶类是天然钙质的极好来源，其钙质的含量和生物利用率都很高，还含有丰富的优质蛋白质和维生素。而牛奶与酸奶就是最好的代表，话虽如此，但是谁更有营养价值，谁更具保健功能呢？就来看看以下的PK赛吧！ xO.7cSqgw
AH7k|6ku<*
3jI.!xD`
第一回合：营养成份对比 ^s? wnEo;j
kDz
.{Ih
Q?tV:jogY
成份表一(每100克中含）　 6,7omYof
m3WV<Cbz
g\l;>
水分(克) 能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 胆固醇(毫克) 维生素A(毫克) 维生素E(毫克) Y/^<t'o&
'-vy Q^
r#Mx~Zg~
牛奶 89.8 54 3 3.2 3.4 15 24 0.21 n1t(ns
|
c|R/, /
6:,^CI|@ t
酸奶 84.7 72 2.5 2.7 9.3 15 26 0.12 ]'Yw#YB
gp HwiFc
{H V,2-z
成份表二(每100克中含） <<6w9wNon
6\;1<Sw*
~-`02 
钙(毫克) 磷(毫克) 钾(毫克) 钠(毫克) 镁(毫克) 铁(毫克) 锌(毫克) 铜(毫克) 2-0cB$W+
k_>{"Rc
}yw;L(3
3 \r@f_p
牛奶 104 73 109 37.2 11 0.3 0.42 0.02 SAh054/St
gF6j 6
k_<{j0z.
Pki4wDCTW
酸奶 118 85 150 39.8 12 0.4 0.53 0.03 @ z
)tC@
9}cuAVI
h#>L:Wf5E
k(z<Bm
点评：1、酸奶比牛奶的热量来的高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选厂牌和种类； ZT"|o\G^
Q
5A$az03y$\
D4Y!,7WEVt
P
!+nZXo
2、酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。  zc/%1
"Dl9<EZ
x)VIA]
4nII/cPG
　　第二回合：营养特点对比 AqbT{,3yW
?Tc)f_a
$}^\=p}X
Ukx/jNyYv
牛奶的营养特点　 /;<e.
k?["F%)I
/m Q2;*|
S:p.W=TAB
1、蛋白质含有8种必需氨基酸；  Qh|-a@
XW UvP
A]Q1&qM%
6bbZ<E5At
2、所含有的脂肪溶点低，容易消化吸收； wR Xn9
oh7#cFZZ0
Y!Uu173
3 x"@**(Q
3、乳糖促进肠蠕动和助消化腺分泌； ,
J~,ga~
?%\mQmjas
s{(ehP.Dd
O`wYMng)
4、所含的钙质，是人体钙的最好来源； -"~
L2f" ?
P]pmt1a
Sk8%(
JD7
`t{D7I7
5、几乎含有一切已知的维生素； >Hdjsu5{N
reJ"r<2
-L@]I$Yo
rs[?v*R74
6、含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。 T1l&B
fucUwf\_
$np=eT)
/Z:N8e
酸奶的营养特点 [u[ U_g*
u0xQ;BQ
A 6:Q<
@\ }sb]
1、乳酸杆茵对肠胃的作用； dPHw3^ J0j
/M:H9Z8!
Khj=llo,
9/G!0uE
2、蛋白质和钙盐更易被消化吸收； |-n ('gQ[
8hZwQ[hr
3q
"7K
gGmxx,i
3、对于缺乏乳糖酶的人更适宜饮用； ) o xIzF
-?5$ PH
dgslUg9z3g
#d% vT!Bz~
4、具有一定的防癌作用和降低胆固醇作用。 |Ytg
sQtf,e|p
"J !}3)n
EE]=f=3
点评：从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源