老北京美食小吃九绝

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少保是虚职还得接着混

少保

老北京美食小吃九绝

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面茶
油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢？这与品尝面茶的风味有关。

2008-01-25 16:48:45 - 54个意见

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隐藏意见（54）

过客

60.173.208.*

奥运会未解之谜:
http://wd-bbs.cn/index.php?u=353882

2008-08-12 16:40:41 - 检举
过客

222.80.228.*

南来顺吃去，便宜又实惠，基本上保持了北京原有风味儿吧~~~

2008-08-06 17:26:42 - 检举
过客

219.142.244.*

在哪里买啊

2008-08-06 12:34:11 - 检举
过客

123.232.158.*

好多都不符合现代人的口味了

2008-08-06 10:58:25 - 检举
过客

125.134.39.*

好想吃。。。。。我现在在另一个国家生活，吃不到

2008-08-01 12:39:10 - 检举
bamnm88189@y
伴读书童


特色小吃 www.88189.cn查看!

2008-07-09 11:37:32 - 检举
过客

116.233.233.*

好饿哦.....
(不知我家哥哥还活着挖.不然北京特产还可以加1个糖醋活人)

2008-06-27 10:45:21 - 检举
过客

222.35.27.*

那有这么总结的,把精华都丢啦,要这样算老北京小吃还不得九十绝呀!

2008-06-23 16:55:37 - 检举
过客

124.116.154.*

暴肚听起来好象挺好吃的!

2008-06-18 17:30:27 - 检举
过客

116.232.31.*

真馋人啊，下次来北京一定要试试看，啊5啊5~~

2008-06-13 22:48:44 - 检举
过客

125.91.253.*

少他妈不懂装懂，北京小吃多了，你才吃过几种啊？还有那个说豆汁的，你问问老北京人，有多少爱喝的？还都爱喝？榴莲好吃，你爱吃吗？

2008-06-06 07:58:18 - 检举
过客

60.54.153.*

so good,I LIKE CHINESE FOOD.

2008-05-27 05:19:00 - 检举
过客

116.30.187.*

我喜欢吃豌豆黄

2008-05-18 12:02:45 - 检举
过客

222.179.44.*

啊！！这么甜怎么吃嘛小心蛀牙哦甜伤人啊难吃还是辣的好吃

2008-05-12 02:42:41 - 检举
过客

203.187.173.*

没有豆汁吗？老北京人都喜欢豆汁。

2008-05-11 15:29:06 - 检举