抗衰老离不开维他命 E

维他命E是一种预防癌症及心脏血管毛病的抗氧化剂，对于改善血液循环、修护组织、月经来前不适症状均有帮助。它并具有减少伤口疤痕、降低血压、防止细胞氧化、延缓老化等作用。 维他命E主要可在植物油、全麦谷类、胚芽、蛋黄、深色绿叶蔬菜及坚果类食物中找到。

○ 抗衰老
○ 保护被环境污染物侵袭。
○ 改善伤口痊愈。
○ 用来治疗皮肤病如硬皮病 (Scleroderma)

含丰富维他命E食物包括:
植物油 (例如: 黄豆油、粟米油、葵花籽油) 、果仁 (特别是杏仁、合桃、榛子)、种子、小麦胚芽、花生酱、菠菜、芥兰、蕃薯和芋头等。

摄取量与毛病
缺乏足够维他命E会引致溶血性贫血，摄取过多则会影响维他命K的吸收；然而，糖尿病、风湿性心脏病或甲状腺机能亢进患者，均不宜过量摄入。