孕妇可以喝夏枯草水吗?

最佳答案 - 由投票者2008-11-06 02:42:00选出

现在有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝。对此，有中医专家日前指出，夏枯草不能乱用来煲凉茶，“湿气”重的人或风湿的人喝了不仅容易腹泻，而且病情还会加重。“现在酒楼用一些便宜的药材煲凉茶给食客喝很常见，其实这种行为并不恰当，而且有隐患。”中医专家李银涛博士说，今年有关部门为此专门出台相关法规，明令禁止以夏枯草作凉茶原料使用，而之前卫生部发布的文件显示，在87种允许药食两用的药材中，夏枯草并不属于可以食用的药品范围。李银涛指出，拿“夏枯草凉茶”做卖点，这样做不利于人体健康。中医上所说的“凉”是指生物化学作用，并非纯粹物理意义，每个人身体素质不一样，夏枯草属于寒凉之物，“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了，就容易造成腹泻甚至加重病情。

　　中药分析专家孙冬梅说，夏枯草一旦将其用作食疗，长期大量服食，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。确实存在一定的潜在危害，市民不应随意以药代食。
夏枯草(Prunella vulgaris)，又名棒锤草、大头花、蜂窝草，属唇形科多年生草本植物。
夏枯草茎方形，基部匍匐生长，高约30厘米，4～5月茎顶开唇形花，假穗状花序，紫色。夏枯草适应性强，园林中适宜大片布置作地被用，也可盆栽布置花坛、庭院。
夏枯草嫩茎叶食用，富含营养，尤其是胡萝卜素、核黄素含量丰富，经常食用有助于增强人体免疫功能、扶正祛病、补肝明目、补养血脉、滋润容颜。
夏枯草嫩茎叶经滚水烫后，凉水浸洗去苦味，可凉拌、炒食、汆汤、煮粥，风味独特。
凉拌夏枯草
将夏枯草茎叶择洗干净，放入沸水锅内焯一下，捞出后用清水洗过，沥干水，切成段放盘中，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即可。食用具有抗菌、降压、明目、润肤的功效。
夏枯草炒肉丝
夏枯草鲜嫩茎叶300克，猪肉150克。
夏枯草洗净，滚水焯，过凉水，控干。油锅烧热，煸香姜茸、葱花，下肉丝煸炒，加生抽酱油、料酒、盐和少许水，炒至肉熟，下夏枯草炒入味即可。食用具有散结、滋阴之功效。适用于消渴、烦热、羞明流泪、咳嗽、瘰疬、癌症等。
夏枯草炒鸭条
夏枯草鲜嫩茎叶250克，烤鸭（去骨）150克。
夏枯草洗净，滚水焯，过凉水，挤水切段。鸭肉切条。油锅烧热，煸香姜丝、干辣椒丝，下鸭条翻炒，再下夏枯草、盐、清汤少许，翻炒入味。食用具滋阴、散结的功效。适用于消渴咳嗽、羞明流泪、瘰疬、营养不良等。
夏枯草焖香菇
夏枯草鲜嫩茎叶250克，香菇5朵。
夏枯草洗净，滚水焯过，凉水浸洗，控干；香菇用开水泡发，洗净，去蒂。泡香菇水待用。油锅烧热，入夏枯草煸炒，下香菇、泡菇水、料酒、味精、盐，勾芡、淋鸡油，颠翻几下出锅即成。食用具清热、降压的功效。
夏枯草煮海带
夏枯草50克，水发海带100克。
夏枯草洗唬?入干净纱布袋。海带漂洗干净，切成长方形大块，加水同煮熟，去药袋，海带切成细丝，加糖、生抽、麻油拌匀即可。食用对瘰疬、瘿瘤有较好的作用

夏枯草瘦肉汤
夏枯草50克，猪瘦肉250克。
将夏枯草去杂洗净，焯过后再清洗一下除去苦味；瘦肉切片。将夏枯草、瘦肉放入煲内，加入清水适量，先用武火煲沸，再改用文火煲约2小时，加入精盐，点入香油、味精，即可食用。具有清热散结、杀菌治痢、降压的功效。适用于头痛眩晕、颈淋巴结肿、肺结核、乳核、高血压、肝肿大等。
夏枯草狗肝菜汤
夏枯草50克，鲜狗肝菜400克，蜜枣3粒。
将夏枯草、狗肝菜去杂洗净；蜜枣择洗干净。锅内放清水煮沸，将夏枯草、狗肝菜、蜜枣下入锅中，用武火煮沸，改用文火煲约1小时，加入冰糖即可。食用具有清肝热、散肝火的功效。适用于肝火郁结、高血压、急性结膜炎、青光眼、中耳炎、流感等属于肝火郁结或肝经风热见有上症者。