澄芝
brightly_un最佳答案 - 由提问者2008-07-23 07:35:13选出
液体气化的过程能够吸热，气化速度的决定因素之一是液体表面的该气体的饱和程度。
向液体表面吹气。
第一，能够降低该液体在气体中的饱和程度以加快分子扩散的速率，从而起到降温作用；
第二，吹的相对较冷的气体能够加快气体与液体之间的热交换，也能起到一定的降温作用。
提问者对最佳答案的评价
又长知识了，谢谢大家！！
其他回答(3)
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是啊，因为吹风加快热水上方空气流动，空气流动加快水份蒸发，水份蒸发由液态转变为汽态时是需要吸收热量的
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能加快降温的速度
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热水能够更快地降温。吹走热水表面的热气会使蒸发现象加快，液体蒸发为气体时会带走热量。表面的水凉了以后比重会增加就会往下沉，而下面的热水就会往上浮，所以不断吹热水会使热水加快降温。
龙鳞
