雅虎知识堂

登录 注册
网页搜索
有问题先搜索一下： 高级搜索
知识堂首页 > 家庭生活 > 饮食

已解决问题 - 浏览276次

下一个已解决问题
chenyaoyao96chenyaoyao96

伴读书童

味精是用什么做的？吃多了会对身体有害吗？

2008-09-04 09:51:59 - 5个回答 - 15
收藏 寄给朋友 检举
添加/查看意见（0）

还可输入300个字

请输入上图中的验证码，字母不区分大小写。

借花敬佛借花敬佛

侍郎

最佳答案 - 由提问者2008-09-07 10:29:08选出

味精的主要成分为谷氨酸钠

这里有详细介绍：http://baike.baidu.com/view/21334.htm

2008-09-04 09:56:26
0 0
隐藏意见（0）

还可输入300个字

请输入上图中的验证码，字母不区分大小写。

提问者对最佳答案的评价 *

谢谢

其他回答(4)

  • twy_520@yahotwy_520@yaho

    勤学秀才

    味精的主要成分谷氨酸钠

    易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌，机体无法吸收，造成孩子缺锌而影响脑发育.

    2008-09-04 09:57:46
    添加/查看意见（0）

    还可输入300个字

    请输入上图中的验证码，字母不区分大小写。

  • samson0730@ysamson0730@y

    伴读书童

    谷氨酸钠，有害

    2008-09-04 10:20:49
    添加/查看意见（0）

    还可输入300个字

    请输入上图中的验证码，字母不区分大小写。

  • zhongzihenglizhongzihengli

    高级书童

    只要是和“精”有联系的食品都对身体有害！

    2008-09-04 11:10:31
    添加/查看意见（0）

    还可输入300个字

    请输入上图中的验证码，字母不区分大小写。

  • 0610syp0610syp

    中举

    味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。
    要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。摄取过量可能导致胃癌和内其它人类内脏疾病。

    2008-09-04 11:36:13
    添加/查看意见（0）

    还可输入300个字

    请输入上图中的验证码，字母不区分大小写。

返回知识堂首页>>

饮食最新提问中问题

更多

饮食最新已解决问题

更多

饮食最新知识贡献

更多

猜你喜欢看

更多
在线词典
提问吧 | 今日对话 | 酷词公园 | 工具

1
关于雅虎 | 帮助中心 | 联系我们 | 诚聘英才 | 广告服务 | 壹推广服务 | 搜索竞价 | 雅虎百业窗 | 网站联盟 [更多]
Copyright © 2008 Yahoo.com.cn 版权所有 不得转载 | 使用须知 | 著作权声明 | 京ICP证000022号 | 国家药监局(京)-经营性-2004-0039
全球阿里巴巴 - 阿里巴巴网络：中国站 国际站 日文站 | 淘宝站 | 支付宝 | 中国雅虎 | 口碑网 | 阿里软件 | 阿里妈妈