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伴读书童

上班族汤谱:栗子猪骨汤的做法

上班族汤谱:栗子猪骨汤的做法

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今天介绍的这个汤水,很适合压力过大,食欲欠佳的人喝。
栗子鲜甜美味,有养胃健脾,补肾强筋的作用哦!
材料:
猪骨500克,栗子300克
清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许)适量
盐、油和水适量
做法:
1.将猪骨洗凈切块,然后氽水备用;
2.清补两浸软,洗凈备用;
3.栗子剥壳去衣,洗凈备用;
4.将以上所有材料放入汤煲中,加入6碗水左右(任凭个人喜好),先开中火煲;
5.水沸后,转为慢火再煲两小时,最后放适量盐调味即可。

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